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白沙黎族绿茶调研团,探访清香白沙绿茶

2020-08-21 21:09:50 来源: 作者:中国大学生之声

核心提示:中国青年网白沙黎族自治县7月23日电(通讯员 王琛洋)2020年7月22日,实践的第二天,海南大学白沙黎族自治县绿茶调研团就去探访了白沙最具

2020-08-21 发表于 中国大学生之声

中国青年网白沙黎族自治县7月23日电(通讯员  王琛洋)2020年7月22日,实践的第二天,海南大学白沙黎族自治县绿茶调研团就去探访了白沙最具特色的产品——绿茶。跟随着当地村民,调研团很快就来到了白沙绿茶产品展销中心。一进去,调研团就闻到绿茶的阵阵清香,让人神清气爽。
 
香气宜人,了解绿茶
调研团跟随着店内工作人员,开始了调研之旅。给调研团解说的是符艳婷姐姐,艳婷姐姐从海南大学毕业后,自己开了一家销售白沙绿茶的店。调研团参观了白沙绿茶产品营销中心,经过介绍基本了解绿茶从种植到出售的全过程。
白沙绿茶厂几乎是中国最早的绿茶厂,从上世纪六十年代就开始生产,目前白沙茶厂有十家左右,大的有三家,小的有六七家。实践队员听说,是因为海南中部适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件,才让白沙绿茶品质优良,营养成分高,成为中国国家地理标志产品。而且白沙绿茶茶园分布在白沙陨石坑及其周围,白沙陨石坑是中国能认定的较年轻的陨石坑。因此,非常利于白沙绿茶的种植和生长。目前白沙的茶厂已经形成一个产业,每年纳税1700-1800万,为白沙县扶贫做出了巨大贡献。 
 
接下来,调研团来到了展销中心的展览区。在这里,调研团看到了各式各样品种的绿茶,有春芽、春露、春珠、碧芽等。调研团觉得这些绿茶长得都差不多,无法分辨。符艳婷姐姐告诉实践队员们采茶人按照单芽、一芽一叶、一芽二叶的标准来采摘,还是能清楚地分辨出来的。实践队员不禁感叹。艳婷小姐姐在实践队员近距离观察茶叶的时候,又告诉实践队员们,这些茶叶之所以这么干燥,是因为将茶叶采回来之后,先用相应的工具将茶叶上的水分吹干到一定程度,才能进行下一步的加工。
 
欣赏茶艺,品尝绿茶
接着,调研团跟着符艳婷姐姐来到了展销中心的茶室,准备近距离观赏泡茶的过程。实践队员得知,根据绿茶的外形、色泽度、耐泡度、味道上的区别,可将绿茶分为一级、二级、三级等多个级别,而且不同时间采摘的绿茶,泡的时间的不同,泡出来的绿茶口感都是不一样的。听到这,实践队员等不及想要品尝一下白沙的绿茶。
图为实践队员们认真观看工作人员泡茶,目不转睛地看着工作人员的每一步  中国青年网通讯员 张文玉 摄
实践队员仔细地看着艳婷姐姐的每一个泡茶步骤。首先是用热水冲淋茶壶和茶杯等器具,使茶叶冲泡后温度较稳定。其次,将茶叶放入壶中,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。最后,将冲泡好的茶倒入一个叫茶海的器具里,再将茶从茶海中倒入客人的茶杯里。只有近距离观察这些泡茶手艺,才会明白泡茶的不易和喝茶的意义。
 
绿茶飘香,销量上扬
在品尝白沙绿茶的同时,实践队员们又询问艳婷姐姐一些关于白沙绿茶销售的情况。艳婷姐姐告诉大家,白沙绿茶在全国很有名,很少有滞留产品。现在白沙的电商发展得到了政府的支持,发展迅速,所以白沙绿茶基本都是依靠电商外销,90%的产品走出去,主要销往两广地区(广东广西),而其他10%留在本地。好多退役士兵是两广地区的,喝惯了白沙绿茶,因此钟爱白沙绿茶,还会推荐给亲朋好友,所以会带动白沙绿茶走向全国各地。目前白沙绿茶经过推广,已经到东北、北京乃至全国地区,未来肯定是要面向全国各地发展的。今年的话,受疫情影响以及海南气候问题的影响,产量有明显减少,但是基本上不影响白沙绿茶总体销量趋势。
听完艳婷姐姐所说的,实践队员都不禁感叹于白沙绿茶的发展之快。白沙绿茶有其独特的种植方式和清新的茶香,符合当代大众的口味。调研团也相信在未来不久,白沙绿茶肯定能销往全国各地!
 
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